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プチプチしたパウンドが食べたくなって作りました。 覚書 発酵バター　　　　360ｇ ファリーヌ　　　　　360ｇ ＢＰ　　　　　　　　　　6ｇ 卵　　　　　　　　　300ｇ 粉末黒糖　　　　　　80ｇ 細目グラニュー糖　200ｇ キャラメル　　　　　　100ｇ （生クリーム1対グラニュー糖1） クルミ　　　　　　　　100ｇ ラム酒漬けドライいちじく260ｇ （トルコ産） 出来上がった生地 21ｃｍパウンド 粗熱がとれたらラム酒を打って完成 紙の型は見栄えが悪いですね。ちゃんときっちり計って入れないからです。1個50ｇですが、55ｇがあったり、いちじくがたくさん入ったのもあったり、入ってないのもあったり（汗） パッキング 薄い袋かと思って期待せずに注文しましたが、ガス袋でした♪ ミニパウンド用ナイロン袋　20枚入 ホームメイドショップKIKUYA サイズ：18×5×4ミニチェックパウンドの専用袋です。※透明の袋のみです。 楽天市場 by ウェブリブログ

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